Лимонно-имбирное йогуртовое мороженое
Неоспоримо самым любимым десертом взрослых и детей во всем мире является мороженое. Вкусное, сочное, холодное, его хочется есть не только в жаркое время года, но и зимой. Научиться готовить мороженое в домашних условиях под силу каждому. Это даст возможность избежать употребления вредных добавок и консервантов. Очень важно правильно нагревать, охлаждать и смешивать ингредиенты на каждом этапе приготовления этого любимого всеми десерта. Лимонно-имбирное мороженое – это сочетание острого вкуса имбиря, естественной лимонной кислоты и сладкого мёда. В итоге получается просто неописуемый результат.
Ингредиенты
- Вода - 5 ст. л.
- Сахар - 5 ст. л.
- Мед - 1,5 ст. л.
- Имбирь - 1,5 ч. л.
- Йогурт - 7 ст. л.
- Сливки - 6,5 ст. л.
- Сок лимонный - 1,5 ст. л.
- Цедра лимонная - по вкусу
Этапы приготовления
- 01
Вылить в кастрюлю воду, добавить сахар, мед и тертый имбирь. Поставить кастрюлю на средний огонь, постоянно помешивать, пока сахар не растворится.
- 02
Довести смесь в кастрюле до кипения, варить в течение 2 минут. После чего, процедить в миску и остудить.
- 03
Добавить в эту же миску йогурт, сливки и цедру. Тщательно перемешать смесь, переложить в емкость. Поставить в холодильник, в морозильную камеру на несколько часов, при этом каждые 30 минут перемешивая.