Салат «Сомбреро»

Name: Салат «Сомбреро»
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Ветчина — 200 г.; Перец сладкий — 150 г.; Лук репчатый — 60 г.; Кукуруза консервированная — 160 г.; Зеленый горошек консервированный — 100 г.; Салат — 60 г.; Соль — по вкусу; Масло растительное — 40 мл.

Предлагаемый испанский салатик на наше с Вами удивление назван в честь мексиканского национального головного убора – соломиной шляпы сомбреро. Почему именно так – история, к сожалению, умалчивает. Однако есть предположение: благодаря своему эффектному и пестрому виду блюдо имеет некую схожесть с яркой мексиканской шляпой, которая, кстати, имеет испанские корни. В первую очередь, «Сомбреро» высоко ценят благодаря неповторимому сочетанию аппетитного сочного мяса, сладких овощей и бобовых. Такой колоритный и вкусный салат станет достойным украшением Вашего праздничного стола и приведет в восторг всех гостей. Не смотря на свою легкость (в салате не используется майонез), он достаточно сытен и питателен.

Ингредиенты

Ветчина - 200 г.
Перец сладкий - 150 г.
Лук репчатый - 60 г.
Кукуруза консервированная - 160 г.
Зеленый горошек консервированный - 100 г.
Салат - 60 г.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 40 мл.

Этапы приготовления

01
Ветчину нарезать кубиками или соломкой. С кукурузы и горошка слить жидкость. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками.
02
Салат помыть, просушить, нарвать руками. Лук очистить от шелухи, измельчить и ошпарить кипятком.
03
Все ингредиенты соединить. Добавить масло и перемешать салат.