Приправи та спеції

Приготування їжі – дуже відповідальний процес, адже саме від інгредієнтів та їх правильного використання залежатиме результат. Приправи та спеції служать для покращення смакових якостей їжі, регуляції переважаючого відтінку – солодкого, кислого, солоного чи гіркого. До списку складових можна віднести такі популярні спеції, як паприка, кориця, куркума, гвоздика, майоран та інші.

Приправи – це дещо інший вид добавок. Він являє собою вдалу суміш із прянощів, найкращим чином підібрану до певного виду продукції та страв.

Українці люблять використовувати приправи та будь-які «сипкі коктейлі», які є у продажу, для створення смачних страв. Де придбати ароматні суміші? Найкращі представлені в онлайн магазинах.

Приправи та спеції в інтернет-магазині

Щоб їжа була смачною, апетитною і мала яскраві смакові якості, слід замовити і правильно використовувати продукти:

1. Відміряти кількість лише сухою ложкою.
2. Зберігати пакетики у темному місці.
3. Мікси з великими частинками рекомендується додавати на початку варіння або в середині, а з дрібними – наприкінці приготування.
4. Не сипати більше, ніж потрібно за вагою. Добавка може поглинути цей аромат продукту.
5. Якщо сипучі домішки будуть додані в холодні страви – їх потрібно змішати із заправкою чи сіллю, додати до нарізаних інгредієнтів.

Деякі господині в Україні вважають за краще купувати різні прянощі (сушені та подрібнені) і вже самостійно міксувати їх на кухні. Інші вирішують купити готову добавку для плову, м'яса, риби і не експериментувати.

Купити спеції з доставкою

Їжа буде апетитною лише в тому випадку, якщо її грамотно доповнити сухими інгредієнтами, але для цього потрібно знати смакові ази:

•   Пряні – імбир, гірчиця, коріандр, васабі, перець.
•   Земляві – куркума, кмин, шафран.
•   Солодкі – ваніль, аніс.
•   Ароматні – гвоздика, кориця, мускатний горіх.

Найкращим вважається поєднання з 4-5 різних типів трав та коріння. До них можуть додаватися морська сіль, цукор, горошки перців великого помелу, суцвіття. Ціна таких зборів – на середньому рівні.

Насамперед ароматичних добавок потребує червоне м'ясо, річкова риба, коренеплоди (картопля, буряк, морква), а також деякі сезонні овочі. Ідеальним доповненням стануть збори для супу, плову, пюре, соусу.

У магазині мікси представлені у продажу з доставкою у вигляді пакетиків, кубиків, у млинах чи баночках. Розфасовка визначає і вартість товару. Наприклад, продукція у млинах – 35-50 грам і коштує близько 80-100 гривень.

Маленькі пакетики недорогі – за 5-20 грамів в інтернет-магазині доведеться віддати від 5 до 15 гривень. Отримати товар можна у Харкові зі зручною доставкою.