Хліб та булочні вироби

Хліб та булочні вироби – невід'ємна частина нашого щоденного раціону. У продажу є величезний асортимент зазначеної продукції. Зокрема, доступний подовий та формовий хліб, булочки з начинкою та без. Головними інгредієнтами при виробництві, як правило, виступають борошно (житнє або пшеничне), маргарин, розпушувач, цукор, дріжджі та ванілін. Всі хлібобулочні вироби поділяються на певні види відповідно до таких факторів:

•   рецептура;
•   спосіб випікання;
•   форма;
•   призначення.

На прилавках магазину можна зустріти житні, пшеничні та житньо-пшеничні продукти, виготовлені з основної сировини або з додаванням допоміжних компонентів загального або спеціального дієтичного призначення. Купити можна буханці, батони, короваї, калачі.

Хліб та булочні вироби в Україні

Будь-яка випічка складається з борошна та води, нерідко до неї додають сіль, дріжджі, розпушувачі. Найпоширеніші зернові культури, з яких зазвичай виробляють подібну продукцію, – це пшениця та жито. У різних країнах можуть використовуватися борошно з ячменю, кукурудзи, рису, вівса. У такій продукції містяться поживні речовини, необхідні організму людини. Йдеться про клітковину, вітаміни, жирні кислоти омега 3 і 6, залозу, кальцію.

У сучасних магазинах, супермаркетах та пекарнях України зустрічаються такі різновиди хліба:

• Білий – виготовляється з пшеничного борошна вищого ґатунку, містить мало клітковини та мікроелементів, зате має багато крохмалю. Швидко насичує енергією.
• Чорний – роблять із житнього борошна грубого помелу, завдяки чому в ньому є велика кількість клітковини та корисних компонентів. Його головна вада - висока кислотність. Якщо є якісь проблеми з шлунково-кишковим трактом, від його вживання краще відмовитися.
• Цільнозерновий – найкорисніший вид. При виробництві задіюється все зерно, зокрема оболонка, яка вважається корисною частиною зерна. У ньому є грубі волокна, перед вживанням краще проконсультуватися з лікарем (якщо є захворювання ШКТ).

Шукаєте, де купити свіжі та якісні булочні вироби? Звертайтесь до супермаркету «Восторг»! У нас вигідна ціна на товари, безпечна та швидка доставка по місту. Широкий асортименти продукції дозволить підібрати необхідний варіант.

Купити хлібобулочні вироби в інтернет-магазині

На сайті нашого інтернет-магазину можна в два кліки замовити батон, тостовий, безглютеновий, пшенично-житній, багет чи чіабатту. Ціна найдоступнішого варіанту – 13 грн. Ви можете недорого придбати хлібобулочний виріб з доставкою. Привеземо продукт у цілості та безпеці, з дотриманням усіх норм. Ми робимо транспортування з супермаркету по Харкову. За потреби привеземо покупку додому.