Салат з кальмарами, огірками і горошком
Кальмари, основний інгредієнт запропонованого салату, - це одні з найсмачніших і поживних молюсків. М'ясо кальмара - це білок у чистому вигляді. Воно дуже корисне, оскільки містить багато вітамінів і мінеральних мікроелементів. Кальмари мають прекрасні смакові якості. Завдяки цьому їх можна використовувати як інгредієнти, що формують смак, в будь-яких рибних стравах. Неповторний смак досягається поєднанням ніжного філе кальмарів з овочами і зеленню, наприклад, в різних салатах. Простий у приготуванні салат з кальмарами, огірками і горошком готують цілий рік. Огірки, що похрустують, прекрасно доповнюють смак щільного м'яса кальмарів.
Інгредієнти
- Кальмари - 500 г.
- Огірки - 200 г.
- Консервований горошок - 340 г.
- Яйця - 3 шт.
- Крабові палички - 200 г.
- Зелень - за смаком
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Майонез - за смаком
Етапи приготування
- 01
Кальмари почистити, опустити в киплячу воду, варити 2-3 хвилини після закипання. Остудити. Нарізати їх соломкою.
- 02
Огірки також нарізати соломкою. Крабові палички дрібно покришити.
- 03
Відварені яйця натерти на середній тертці.
- 04
Зелень дрібно покришити.
- 05
Змішати кальмари, огірки, горошок (воду злити), яйця, крабові палички, зелень. Посолити, поперчити. Заправити салат майонезом.